Four mixte électrique à injection auto nettoyant

Descriptif :

Four mixte avec commande électronique à droite, 5 niveaux compatible GN 1/1 et 400*600
Système de remplacement de joint de porte facile
Optimisation des opérations de nettoyage grâce au verre intérieur séparé, porte froide pour plus de sécurité
Ouverture de porte anti-bouffées et arrêt des systèmes de ventilation, rigole d'évacuation de la condensation

99 recettes programmables et modifiables, 5 étapes de cuisson programmables pour chaque recette.

4 modes de lavage automatique avec l'utilisation de 2 produits directement prélevés dans la cuve par 2 tubes.

Turbine de lavage en acier inox conçue pour rester monter même pendant l'utilisation normale du four

Avec hotte condenseur de vapeur, permet de convertie les vapeurs absorbées pour les canaliser sur la vidange du four, filtres labyrinthe démontables, vitesse de ventilation réglable, directement contrôlé par le panneau de commande du four.

Caractéristiques :

Fabrication inox, angle intérieur arrondi, pas de 75 mm entre les niveaux
Ventilation avec système d'inversion du sens de rotation, éclairage interne
Affichage digital, facilité d'utilisation avec double affichage et recettes mémorisées (possibilité de mémoriser 9 programmes)
Sonde à coeur
3 modes de cuisson : Mixte, convection et vapeur.
400V, 6.45kW

Dimensions 925*808*745 mm de haut, intérieur 660*455*440 mm

Sur support inox permettant l'encastrement d'une cellule de refroidissement 5 niveaux, dimensions 840*800*940 mm de haut (cellule vendu séparément)

Produit neuf modèle d'exposition salon