Frigorifique

Sous-catégories

• Armoires et coffres

  Explorez notre gamme complète d’armoires réfrigérées professionnelles, conçues pour répondre aux besoins des restaurants, boulangeries, commerces alimentaires et collectivités. Nos modèles garantissent une conservation optimale des denrées alimentaires, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

  Que vous recherchiez une armoire réfrigérée positive pour maintenir vos produits frais ou une armoire négative pour la congélation, nous proposons des solutions adaptées à tous les espaces et à tous les volumes. Disponibles en 1 porte ou 2 portes, en inox ou vitrées, nos armoires s’intègrent parfaitement dans votre cuisine professionnelle.

  Faites le choix de la performance frigorifique et de la durabilité avec des équipements fiables et robustes. Grâce à nos armoires réfrigérées, vous assurez la chaîne du froid tout en optimisant votre organisation au quotidien.

  Parcourez notre sélection et trouvez l’armoire réfrigérée professionnelle idéale pour votre activité.

• Machines à glaçons

  Découvrez notre sélection de machines à glaçons professionnelles conçues pour les besoins intensifs des restaurants, bars, boulangeries, poissonneries et autres métiers de bouche. Que vous recherchiez une machine à glaçons pleins, glaçons creux, glaçons en paillettes ou une machine à eau réfrigérée, nous avons la solution adaptée à votre activité.

  Nos modèles sont disponibles avec ou sans réserve de stockage, et offrent des capacités de production allant de 30 kg à 600 kg par jour, pour un stockage allant de 10 kg à 120 kg. Idéales pour une utilisation intensive, ces machines garantissent un fonctionnement silencieux, une hygiène irréprochable et une production continue.

  Que vous ayez besoin de glaçons esthétiques pour vos boissons, de paillettes pour le maintien au frais des produits frais ou simplement d’un accès constant à une eau réfrigérée, nos machines répondent aux plus hautes exigences de performance et de fiabilité.

  Optimisez la chaîne du froid et gagnez en efficacité grâce à notre gamme de machines à glace professionnelles. Choisissez le modèle qui correspond à votre volume d’activité et à votre espace de travail.

• Vitrine réfrigérée

  Vous êtes à la recherche d’une vitrine réfrigérée professionnelle adaptée à votre activité ? Nous mettons à votre disposition une large gamme de vitrines frigorifiques conçues pour répondre aux exigences des pâtissiers, bouchers, chocolatiers, traiteurs et commerces alimentaires.

  Nos modèles se déclinent en vitrines réfrigérées horizontales ou verticales, avec différentes capacités et designs pour s’intégrer parfaitement dans votre point de vente. Elles assurent une excellente mise en valeur des produits tout en garantissant une température de conservation idéale.

  Qu’il s’agisse de présenter vos pâtisseries fraîches, vos pièces de boucherie ou vos créations chocolatées, chaque vitrine est conçue pour allier performance frigorifique, visibilité maximale et fiabilité au quotidien.

  Faites le choix d’un équipement professionnel adapté à votre métier et valorisez vos produits tout en respectant la chaîne du froid.

• Dessertes Réfrigérées

  Les tables réfrigérées professionnelles sont idéales pour optimiser l’espace de travail tout en assurant un stockage frigorifique pratique. Grâce à leur plan de travail en inox ou en marbre, elles permettent de préparer les produits alimentaires dans des conditions d’hygiène et de confort optimales.

  Équipées de portes ou de tiroirs réfrigérés, ces tables offrent un accès rapide aux denrées tout en maintenant une température constante, en froid positif ou négatif selon les besoins. Elles conviennent parfaitement aux professionnels de la restauration commerciale, boulangerie, pâtisserie ou collectivités.

  Les tours réfrigérés, souvent utilisés en boulangerie ou en préparation froide, complètent cette gamme en alliant capacité de stockage importante et surface de travail fonctionnelle. Ils per

• Chambre froide

  Indispensable pour le stockage de grandes quantités de denrées, la chambre froide professionnelle est la solution idéale pour respecter la chaîne du froid sur des volumes importants. En froid positif ou froid négatif, elle assure une conservation optimale de vos produits alimentaires dans les secteurs de la restauration, boucherie, traiteur ou collectivité.

  Grâce à une construction en panneaux sandwichs isolants ou en éléments modulaires, nos chambres froides s’adaptent à toutes les configurations et dimensions. Elles peuvent être installées aussi bien en intérieur qu’en extérieur, selon vos contraintes d’espace et vos besoins logistiques.

  Nous proposons des solutions sur mesure pour les professionnels exigeants, avec un accompagnement complet : conception, livraison, installation et entretien. Qu’il s’agisse d’un projet neuf ou d’un remplacement de chambre froide existante, notre équipe vous guide dans le choix de l’équipement adapté.

  Contactez-nous dès maintenant pour obtenir un devis personnalisé

• Chambre de pousse

  Les chambres de pousse professionnelles sont des équipements indispensables pour les boulangers souhaitant maîtriser la fermentation de leurs pâtons avant la cuisson. Conçues pour accueillir des chariots avec grilles, elles permettent une fermentation contrôlée et régulière, garantissant une pousse optimale des produits.

  Grâce à leur système de programmation avancée, ces enceintes réfrigérées permettent de raccourcir ou prolonger le temps de pousse selon les besoins de production. Le blocage en froid est également possible afin de maintenir les pâtons dans les meilleures conditions avant cuisson, sans altérer leur qualité.

  Idéales pour les boulangeries artisanales, les laboratoires de pâtisserie ou les collectivités, nos chambres de pousse s’intègrent parfaitement dans une ligne de production et s’adaptent à vos contraintes d’espace et de cadence.

  Faites le choix de la précision et de la régularité dans votre process de fabrication, avec des équipements fiables et robustes conçus pour un usage intensif au quotidien.

• Divers Froid

  Le froid professionnel joue un rôle essentiel dans la préparation, la conservation et la sécurité des denrées alimentaires. Cette catégorie regroupe les équipements complémentaires indispensables pour les métiers de bouche, en particulier en boulangerie et en restauration.

  Pour les artisans boulangers, nous proposons notamment des refroidisseurs d’eau qui permettent d’atteindre une température précise et constante pour la préparation des pâtes, essentielle à la qualité finale des produits.

  En restauration, nos cellules de refroidissement rapide ou de surgélation garantissent un refroidissement contrôlé des plats cuisinés tout en respectant strictement la chaîne du froid, évitant ainsi tout risque sanitaire.

  Notre sélection comprend également d’autres équipements froids spécifiques conçus pour optimiser vos processus de production et de conservation, quels que soient vos besoins ou votre secteur d’activité.

  Optez pour du matériel performant, fiable et conforme aux normes d’hygiène, pour une maîtrise parfaite du froid dans votre cuisine professionnelle.