Four ventilé électrique 10 niveaux

Pizza, pain, produits de pâtisserie fine : vous pourrez faire cuire en grande quantité sans devoir sacrifier un temps précieux. Ses prestations élevées le rendent l'allié idéal de tout professionnel de la boulangerie et pâtisserie. Solide et fiable, il permet une diversification maximale des cuissons selon les nécessités, grâce à la fonctionnalité à vapeur directe.

Caractéristiques :

- Entièrement en acier inoxydable
- Porte à double vitrage
- Éclairage intérieur
- Plage de température : de 100°C à 270°C

- Avec humidité : production de vapeur directe avec réglage automatique à l'aide du sélecteur à 10 positions.
- Thermostat et minuterie électromécanique simple d'utilisation
- Capacité 10 niveaux 40*60 espacement de 80 mm entre les niveaux
- Puissance : 16 kW / 400 V
- Dimensions : L 930 x P 920 x H 1144 mm de haut (avec support 1680 mm de haut, support 3 rangements pour plaque 40*60)

Matériel contrôlé nettoyé et révisé par notre équipe technique, garanti.