Teppanyaki gaz professionnel sur meuble NAYATI

Descriptif :

Nayati est le spécialiste mondialement reconnu de l'équipement professionnel de CHR pour la cuisine ethnique asiatique. Les produits phares de la gamme Nayati sont les woks forte puissance, de table ou sur pieds et les Teppanyakis. Toutes les fabrications sont réalisées en Indonésie.

Caractéristiques :

Teppanyaki gaz professionnel sur meuble NAYATI ref. TP15/JG

• • Surface utile (LxPxH) : 1150 x 525 mm
  • Puissance : 21 kW
  • Dimensions hors tout (LxPxH) : 1440 x 770 x 850 mm
  • Poids : 260 kg 
  • Plaque en acier doux S355JR poli spécial haute température épaisseur 20 mm
  • Gorge périphérique avec découpe pour évacuation des graisses
  • Bac pour la récupération des jus et graisses de cuisson : nettoyage aisé 
  • 3 zones de cuisson, chacune avec 1 brûleur en ligne de 7 kW pour une répartition optimale de la chaleur
    
  • Régulation thermostatique par des vannes gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité
  • Plage de fonctionnement: 50-250°C
  • Évacuation des gaz brûlés, sur 3 côtés
  • Isolation de l'appareil, avec plaques en "aluman" de 10 mm
  • Soubassement avec portes coulissantes
  • Barre de protection à l'avant pour sécurité maximale
  • Structure très solide en inox AISI304 de 1.5mm d'épaisseur sur le dessus et 1mm sur les côtés
• Compatible gaz naturel ou gaz propane (injecteurs fournis)

Produit neuf modèle d'exposition en stock