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Machine à glace

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Machine à glace écaille, tête de production capacité 900 kg / jour, groupe à distance.

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7 000,00 €

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En forme d’écaille d’une épaisseur comprise entre 1.5 et 3 mm, la glace écaille est une glace sèche d’une température comprise entre -7° et -10°C. Sa forme particulière lui donne un rapport volumétrique idéal pour la présentation, le transport et la conservation des aliments. Elle est plus particulièrement appréciée pour la présentation et le transport du poisson et dans l’industrie agroalimentaire.

Caractéristiques :

› Production d’écailles en continu.

› Système à couteau racleur rotatif d’une fiabilité optimale.

› Étanchéité sur circuit d’eau, limite les risques de fuite sur le circuit frigorifique.

› Bac de récupération d’eau. Fonctionnement en circuit fermé avec apport d’eau suivant nécessité.

› Rampe d’aspersion rotative à double jet.

› Sécurité arrêt du couteau.

› Carrosserie en acier inox Aisi 304 finition scotch brite.

› Sonde pour arrêt automatique de la production (réglable).

› Contact de sécurité trop plein de glace.

› Vidange par gravité (Ø 24 mm).

› Fonctionnent en ambiance de +10° à +43°C.

› Alimentation 230 V (Mono) - 50 Hz , puissance 3500W

Dimensions : 495x588x705 mm de haut