Four mixte électrique Angelo Po

2303

Four mixte électrique 6 niveaux GN 1/1 de marque Angelo Po modèle FM 611, sur support inox GN 2/1

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2 800,00 €

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Caractéristiques :

  • Construction acier inoxydable (chambre de cuisson et habillage),
  • Modèle à 6 niveaux au format gastronorme GN1/1 (entrée par les 32,5 cm),
  • Échelles supports amovibles sans outils (nettoyage facile ),
  • Compartiment technique accessible facilement pour la maintenance,
  • Éclairage halogène interne ,
  • Commandes protégées étanches
  • Tableau de commande digital avec bloc commandes de niveau 3 avec notamment les fonctions :
    • Cuisson air pulsé
    • Cuisson mixte (air pulsé + vapeur)
    • Cuisson vapeur
    • Sélection température
    • Sélection température sonde à coeur
    • Sélection temps de cuisson
    • Sélection de humidité
      • Mode «CIBUS PLUS 1» (92°C - 7 min.),
      • Mode «CIBUS PLUS 2» (96°C - 16 min.)
    • Bouton de refroidissement rapide

Sur support inox 14 niveaux GN 2/1

400V, 9.2kW, 15A

Dimensions avec support : 980*850*1700 mm de haut

Matériel contrôlé nettoyé et révisé par notre équipe technique, garanti