

Four professionnel en acier inox, à air pulsé, commande électronique, avec humidification, 4 niveaux pour plaques 600x400mm ou GN1/1, porte basculante, de marque Smeg modèle ALFA420EH, produit neuf déclassé en stock
l'installation est possible partout en france
la livraison est possible partout en france
SAV de qualité
Large choix stock disponible
Caractéristiques :
Structure : acier inoxydable
Alimentation : électrique
Type de contrôle : électronique
Dimensions extérieures (LxPxH) : 798x747x563mm
Alimentation / Puissance totale installée : 400V 3N 50/60Hz / 6,9kW, possibilité de passage en 230V
Chambre de cuisson : acier inoxydable
Capacité : 4 plateaux
Dimensions plateaux : 600x400mm ou GN1/1
Tailles de barquettes compatibles : GN1/1 avec une profondeur minimale de 20 mm
Distance entre plateaux : 77mm
Nombre de programmes : 99 programmes de cuisson
Système d'humidification : Système d'humidification directe sur chaque ventilateur
Système d'ouverture : porte basculante
Fonctions de cuisson : Convection ; Convection + Humidification
Plage de réglage du thermostat : 50 - 270°C
Plage de réglage de la minuterie : 1 - 99' / Manuel
Nb de ventilateurs : 2. Ventilateurs tournant dans des sens opposés, avec inversion de sens temporisée
Système de refroidissement : Cycle de refroidissement rapide
Niveaux d'humidité automatiques sélectionnables et possibilité de réglage manuel
Interface Touch Control avec écran pour visualiser et régler les paramètres de cuisson
N°9 phases de cuisson réglables pour chaque programme
Fonction de préchauffage avec départ différé
Produit neuf déclassé (modèle d'exposition) en stock