Four à pizza 2x6 pizzas sur support à roulettes

Le four électrique Citizen E est adapté surtout à la cuisson de la pizza, mais pas seulement. Selon votre spécialité, vous pouvez cuire les pizzas rondes ou sur plaque, mais aussi différentes recettes en mode de cuisson sur soles réfractaires.

Fruit de recherches continues et approfondies, CITIZENE est réalisé selon les critères les plus modernes de conception et de construction, afin de garantir une cuisson parfaite de la pizza.

En étant toujours attentif à la consommation et à la protection de l’environnement, le four est doté d’un régime d’économie énergétique “Economy”, qui réduit de moitié la consommation instantanée quand le cycle de production le permet.

Grâce à ses dalles en pierres réfractaires haute densité spéciale cuisson, le four conserve la chaleur très longtemps et permet une économie d'énergie significative.

Descriptif :

• Auto-diagnotic avec visualisation du message d'erreur
• Réglage indépendant de la puissance de la voûte et de la sole (échelle 0-100%)
• Visualisation constante de la température (maximum 400°C)

Caractéristiques :

• Dimensions extérieures avec support et hotte : L.1420 x P.1090 (1400 sous hotte) x H.2000 mm
• Dimensions intérieures de chaque chambre : L.1050 x P.700 x H.160 mm
• Poids : 260 kg
• Puissance max : 2 x 8,8 kW
• Puissance moyenne : 2 x 4,6 kW
• Température max : 400°C
• Pizza Ø33 : 2 x 6

Le matériel est révisé et garanti et peut être installé par notre équipe technique, année 2024