Four mixte CONVOTHERM Agrandir l'image

Four mixte CONVOTHERM

SCM ETCL20

Four Electrique 20nx GN 2/1   Gamme Confort 

Dimensions : LxPxH : 1232x1055x1952

Prix public HT : 32 750 €

Plus de détails

19 500,00 €

En savoir plus

Carctéristiques produit : 

Four mixte, appareil sur pieds,  à raccordement électrique,

Gamme Confort - version Easy Touch + nettoyage Convoclean :

Équipement spécial : • Programme de nettoyage automatique CONVOClean

  • Press&Go (Symbole)

  • Sonde de température multipoints

  • Logiciel PC-HACCP et PC-Control pour une gestionmoderne de la cuisine

  • Plusieurs modules de communication avec RS 232, RS485, USB et Ethernet (Mise en réseau possible jusqu'à 31fours mixtes CONVOTHERM

                                                  • Version gril avec dispositif d'écoulement des graisses(appareils de table)

                                                  • Version maritime et tensions spéciales à la demande

                                                  • Vitesse réduite du ventilateur pour cuissons délicates

                                                  • Puissance thermique réduite pour le fonctionnement encas de pics de charge

 

Construction inox,

Brevet Système clos Avancé (régulation automatique de l'humidité)

Nombre d'assiètes (système banquet ) : 122

Porte escamotable en option (gain de surface, excellente maniabilité, sécurité accrue)

Tableau de bord tactile 9'' Easy Touch

Poignée et douchette antibactérienne.

Installation technique air ambiant avec commutateur de sécurité,

Conditions d'installation OES : 

Branchement électrique puissance raccordée : 68.5kW tri.

Puissance air pulsé : 66kw

Courant nominal : 95A

 

Dimensions : LxPxH : 1232x1055x1952. - Poids 440 kg